献立

ご飯　牛乳

蒸し鶏のごまだれ

ビーフンの炒め物

中華卵スープ

　ビーフンとはうるち米を原料として作られる麺のことで、中国南部が発祥といわれています。日本へは昭和25年頃に伝わり、汁物や炒め物に使われます。今日は炒め物です。