今日は、「和風カレーうどん（白玉うどん）・牛乳・アジフリッター・おひたし」です。
　あじフリッターがあじなのは当たり前ですが、実はもう１ヶ所にあじが登場しています。
　どこか分かりますか。答えは・・・
　カレーうどんのだしです。
　個人的には、むろあじは、かつおよりもお値打ちなので、価格を抑えたい時や、他の調味料が濃い時に使用しています。
　今日のだしは、全体で２５ｋｇも使用しました。なんと、子ども１人の体重ぐらいです。
　あじわって食べましょう。