今日の献立は、ご飯、牛乳、鯖の塩焼き、レンコンのきんぴら、豚汁、リンゴでした。
　レンコンは、輪切りにすると穴があいていることから、「先を見通す」縁起の良い食べ物とされ、お祝い事の料理に使われています。また、愛知県の海部地方では、古くからレンコンを特産物として栽培してきました。愛知県は、レンコンを全国で３番目に多く出荷しています。（献立表より）