今日の献立は、牛乳、里芋と揚げ鶏のあんからめ、中華和え（ドレッシング）、海鮮ワンタンスープでした。
　里芋は秋から冬にかけて旬です。日本には縄文時代に伝わったといわれています。山地に自生していたヤマイモに対し、里で栽培されることからサトイモという名が付いたということです。カリウムが多く、摂りすぎた塩を体の外へ出す働きがあります。