今日の献立は、わかめご飯、牛乳、にしんのみりん焼き、たけのこといんげんの炒め物、山菜汁でした。

　にしんは、「春告魚（はるつげうお）」とも呼ばれ、春が旬の魚です。また、頭の働きを良くすると言われるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、血液の流れを良くすると言われるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）、骨や歯をつくるカルシウム、不足しがちな鉄分が豊富に含まれているので、成長期の子どもたちにぜひ食べてほしい食材です。