今日の給食は、ご飯・牛乳・和風ハンバーグ・ひじきと豆腐の煮付け・あわせみそ汁です。

　今日は、ひじきの日です。ひじきは一万年も前から食べられていました。ひじきを食べると長生きすると古くから言われており、以前、敬老の日であった９月１５日がひじきの日となりました。ひじきは水で戻すと８〜１０倍に増えるので、料理で使うときは戻す量に気をつけましょう。

　給食では、ひじきだけでなく豆腐やツナを入れて食べやすくしました。