今日の給食は、韓国料理でご飯・牛乳・ビビンバ・大豆もやしのナムル・わかめスープです。

　大豆を水に浸して発芽させた大豆もやしは、カリウム・食物繊維・ビタミンBが、緑豆もやしに比べて2倍含まれています。韓国料理では大豆もやしを料理によく使うので、今日は、ナムルに取り入れました。
　
　ビビンバの「ビビン」は混ぜ合わせるという意味で、「バ」はご飯のことです。ご飯の上にナムルや肉，卵焼きなどの具をおき，よく混ぜ合わせて食べる韓国料理です。