今日の給食は、麦ご飯・牛乳・カレーライス・ほうれん草入りオムレツ・大根のリンゴ酢和えでした。

　今日は、子ども達に人気のカレーライスだったのでご飯は、どのクラスもいつも以上に食べられていました。給食委員会の６年生の子たちは、カレーを２回おかわりしたと元気に話してくれました。

　大根のリンゴ酢和えは、大根と切干大根、茎わかめをリンゴ酢などの調味料で和えました。リンゴ酢は、りんごを使って作る果実酢のことで穀物酢や米酢よりまろやかな味わいになっています。また、カリウムを含むので血圧を下げる働きがあります。
リンゴ酢は、さっぱりとしたりんご風味なので、ドレッシングやドリンクなど幅広く使われています。