今日の給食は、ご飯・牛乳・れんこんハンバーグの照り焼きソース・花野菜のごま和え・吉野汁でした。

　今日は、ハンバーグだったので子ども達も喜んで食べていました。給食当番も上手に配膳をしてくれていました。吉野汁は、食缶の底に具材が沈んでいたので食缶の中を混ぜてみてと言うと

「下から豆腐が出てきた」　「肉もある」

などの声が聞こえてきました。混ぜながら配膳したおかげで、みんなに具材が行き渡ることができました。

　今日の吉野汁に使われていた大根は、江南産を使用しました。吉野汁は、本来すまし汁にくず粉を溶いて入れるのですが、くず粉が高価なため代わりに片栗粉を使うことが多いです。汁にとろみが出るので、冷めにくいのでこれからの季節にぴったりです。