学校日記

1月12日(木) 韓国料理

公開日
2017/01/12
更新日
2017/01/12

1月

 今日の給食は、ご飯・牛乳・めだいのヤンニョム・ナムル・トッククでした。

 トッククは、韓国の旧正月に食べる日本のお雑煮のような料理です。
 もちろんお餅も入っていますが、日本とはお餅の種類が違います。日本は餅米をついて餅を作りますが、韓国ではうるち米(普通のお米)で餅を作ります。なので、日本のお餅のように食べても伸びたりしません。その違い感じることができましたか?

 ヤンニョムは、コチュジャンが入った韓国料理の合わせ調味料です。
ピリ辛だったので、ご飯がよく進みました。今日は、韓国の味を楽しむことができました。