今日の給食は、ご飯・牛乳・とびうおのフライ・ぶた肉ととうがんの塩炒め・なすとトマトのみそ汁でした。

　とびうおは、海面上を飛ぶことができる唯一の魚です。名前の由来は、大きな魚から自分の身を守るために、水面をピョンピョン飛び跳ねていることから、とびうおと呼ばれています。飛ぶ距離は、１００〜４００メートルと言われています。そんな「とびうお」を今日は、フライにしてみました。
　冬瓜は、夏が旬の野菜です。漢字で書くと「冬」という漢字が入りますが、冬瓜は、日持ちがよく冷暗所で保存すれば冬まで貯蔵できることから、「冬」という漢字がつけられました。