今日の給食は、ご飯、牛乳、にしんの生姜煮、たけのこといんげんの炒め物、山菜汁でした。

　今日は、春に旬を迎えるたけのこが給食で登場しました。たけのこは、漢字で書くと「筍」です。
　なぜこの漢字になったかというと・・・昔「旬」は、時間を表す単位で、「一旬」とは１０日のことでした。たけのこは、芽を出して１０日ほどが食べ頃になることから「旬」に竹かんむりをつけて「筍」となりました。たけのこの成長は早く、１日に１メートル以上伸びることもあり、土から頭をだして３０日ほどで竹になってしまいます。

　「ぐんぐん育つように」とたけのこの早くまっすぐ成長する様に縁起を担いで、こどもの日に食べられる食材でもあります。みんなもたけのこの様にぐんぐん育ってほしいと思います。