今日は、埼玉県ゆかりの郷土料理です。
　つみっこは、小麦粉の栽培がさかんだった埼玉県特有の料理です。すいとんに似ています。昔は、仕事の合間に食べられていたそうです。

　今日の献立
　・ゼリーフライ（これは、銭の形をしたじゃがいもとおからを材料にしたコロッケ風フライであって、決して、ゼリーのフライではありません。）
　・ほうれん草のおひたし
　・つみっこ
　・ごはん
　・牛乳