保　健　室　よ　り

　皆さんは、つくしを食べたことがありますか？最近は、土手にはえているつくしを摘んでいる人をあまり見かけなくなりました。少し苦みがあり、食べられない人もいるかもしれません。しかし、春を感じることができる代表的なものです。もし、つくしを摘むことがあったら、水につけてあくを取ってから、料理しましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２２年３月２３日