今日は給食に毎日ついてくる牛乳の話をします。牛乳には、タンパク質、脂肪、カルシウムやビタミンがバランスよく入っていて，栄養的に大変すぐれています。牛乳１本に入っているタンパク質は、卵にすると一個ぶん、めざしにすると２、５匹ぶん、入っています。カルシウムは卵７、５個ぶん、めざしにすると３匹ぶんです。このように成長期に必要な成分がたくさん入っていますので、残さずに飲みましょう。ただし、アレルギーのある人は飲むことができませんので、代わりのものでタンパク質やカルシウムをおぎなってください。