【重湯（おもゆ）】

　なぜお粥（かゆ）の上澄みのことをこう呼ぶのだろうか？重湯の語源については、いろいろあるが、一説によると、もともと重湯は「オモノ湯」という名で呼ばれていたという。「オモノ」とは「御飯」の丁寧語で、「天子の食事」という意味をもつ言葉。その昔、高貴な人物の食事を「オオミオシモノ（大御食物）」といったことから、オモノはその省略形と考えられている。
　また、重湯の「オモ」は、古語の「母」にあたるという説もある。
　その場合は、重湯は、母乳にかわるものという意味になる。