【サンマの語源】
　サンマの語源には２つの説がある。１つは、サンマは数十万尾という大群で泳ぎ回るのが普通で、こうした大群のことを「沢」といい、魚のことを「ま」ということから、大群で泳ぎ回る魚→さわま→さんまとなったという説。そして、もう１つの説は細い魚という意味をもつ「狭真魚」がサンマに変化したという説。どちらの説が正しいかは分かっていない。
　ちなみに、サンマに「秋刀魚」という漢字があてられるようになったのは大正時代に入ってから、それ以前は、「青串魚」と書いてサンマと読ませていたそうだ。