５年生は，みずきの時間に食や大豆についての学習を深めています。今回は，以前自分たちで収穫した大豆から，豆腐をつくりました。大豆をミキサーにかけたり，おからと豆乳を分けたり，にがりを入れて固めたりと，いろいろな作業を行い，豆腐を完成させました。子どもたちは食べながら，「自分たちで作った豆腐は，いつもより大豆の味がして美味しい！」と大満足でした。