１０月４日（木）２・３限に栄養士さんをお招きし、「見直そう！大豆のパワー」という題で、大豆についての学習をしました。まず、炒った大豆とゆでた大豆を食べ比べました。その後、大豆がどんな食品に変化するのかを学びました。大豆は「畑の肉」と言われるように、豊富な栄養を含んでいます。最後にレシピもいただいたので、大豆料理をつくり、進んで食べていきたいですね。