【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・あつあげとチンゲンサイのみぞれに
・きゅうりのしおこんぶあえ
・あわせみそしる
・コーヒーぎゅうにゅうのもと
　厚揚げは豆腐を油で揚げて作ります。表面はきつね色をしていますが、中は白色で生の豆腐のように見えるため、生揚げとも呼ばれます。一度揚げてあるため、形がくずれにくく、炒め物や煮物に向いています。