【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・わふうつくね
・あんこうなべ
・れんこんのきんぴら
・ココアぎゅうにゅうのもと
　あんこうは、大きくて身がやわらかく、表面がぬるぬるしているため、まな板の上ではなく、下あごを金具にひっかけ、つるした状態でさばきます。あんこうはほとんどの部位を食べることができるので、さばき終わると骨だけが残ります。