【献　立】
＜セレクト：あんにんどうふ，ごまだんご＞
・ねぎまんじゅう
・ホイコーロー
・はるさめスープ
ホイコーロー（回鍋肉）は，中国四川料理の１つです。ホイコー（回鍋）とは鍋に戻してもう１度料理するという意味で，１度茹でた食材をもう１度油で炒める作り方から名前が付きました。杏仁豆腐は，杏の種を使って作られる中国の点心料理です。杏仁は古くから咳を止める効果があるとも言われ薬膳料理としても知られています。