【献立】
・セレクトＡ：あいなめのフライ
・セレクトＢ：ほたてのフライ
・アスパラのあえもの
・いもだんごじる
今日は北海道の郷土料理です。アスパラガスは生産量が第１位で若芽と茎を食べる緑黄色野菜です。５月から６月頃に旬を迎え，疲労回復効果のあるビタミンＣが豊富に含まれています。あいなめは，１年中出回る魚ですが，春に旬を迎える白身魚です。江戸時代には，殿様が食べる魚として知られていました。