【献立】
・しらたまうどん
・ぎゅうにゅう
・みそにこみうどん
・あんこうのやさいあんかけ
・れんこんのきんぴら
・みかん
今日は，食育の日の献立です。愛知県の郷土料理と愛知県で採れた食材を使った献立にしました。豚肉，れんこん，みかんが愛知県産の食材です。あんこうは，１２月〜２月が旬です。骨以外は捨てるところがないと言われ，冬の味覚の代表です。水分が多く，柔らかい身なので，揚げるとふっくらします。