【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・すずきのアーモンドたれかけ
・さやえんどうときのこのいためもの
・さわにわん
沢煮わんの沢には「沢山（たくさん）」という意味があります。この名前の通り，たくさんの食材を取り合わせて作る沢煮わんは，薄味の吸い物で，豚肉と野菜を千切りにして使います。この千切りの具が，沢の水の流れも表しています。また，こしょうを使って香りを付け，味をひき立たせていることも特徴の一つです。