【献立】
・ごはん
・ぎゅうにゅう
・チキンたつた
・チンゲンサイときのこのあえもの
・ワンタンスープ
チンゲン菜は最も日本人になじみのある中国野菜です。茎は熱を加えてもシャキシャキとした食感が残り，中華料理には欠かせません。同じ仲間にパクチョイという野菜がありますが，茎が青いものがチンゲン菜，白いものがパクチョイと，呼び名が分けられています。チンゲン菜は全国的に栽培されており，茨城県と静岡県が二大産地です。