【献立】
ごはん
ぎゅうにゅう
コロッケ
かぶとはくさいのそぼろに
しゅんぎくのみそしる
みかん

　春菊は冬が旬の野菜です。春に花が咲き、葉が菊の花に似ていることからこの名が付きました。ギザギザとした葉の形と、香りが特徴です。日本では、すき焼きなど鍋の具材としてよく使われます。中国やタイでもよく食べられている野菜です。