今日の献立は「わかめご飯，牛乳，味噌汁，いわしのかばやき，とさあえ，節分豆」です。「いわし」「節分豆」が，節分にちなんだ献立になっています。

さて，元々，節分とは“節変わり”や“季節を分ける”という意味から，立春・立夏・立秋・立冬の前日を言いましたが，室町時代の頃より（江戸時代との説も有り），寒い冬から暖かい春になる立春の前日を指すようになり，現在に至っているようです。

季節にあった食文化を大切にしたいものです。