「再結晶」の実験です。硝酸カリウムの水溶液や食塩水を冷やすと、溶質を取り出すことができるか実験しました。

硝酸カリウム、食塩をそれぞれ3ｇずつ試験管に入れ、5ｇの水を入れて溶かします。次に、70°Cくらいの湯を用意して、試験管を湯につけ、硝酸カリウムと食塩を溶かします。そして、これらの水溶液から別の試験管に約2ml とって冷水で冷やし、ろ過します。
溶質が現れなければ、試験管の水の水溶液をスライドガラスの上に1滴たらし、水を蒸発させその様子を観察します。