「ラーメンの日」

日本人で初めてラーメン（中華麺）を食べたのが水戸黄門こと徳川光圀といわれており、徳川光圀の誕生日が７月１１日であることからラーメンの日になりました。
徳川光圀が食べたのは１６９７年です。儒学者朱舜水が、光圀の接待に対して自分の国の汁そばをふるまいました。ただ、１６９７年より前、１４８８年に中華麺「経帯麺」が食べられたという記述のある文献があることがわかり、水戸黄門が日本人初でない可能性も出てきました。ラーメンが広く流入したのは１８５９年に開国した以降といわれています。

（参考文献：今日は何の日事典）