「おとしぼち」は，昔この地方で食べられていた「すいとん」のことで，小麦粉を水で練り，小さくちぎって，すまし汁に入れて煮込んだもので，汁団子とも言われていました。中国から伝わった小麦団子の「ウントン」を汁物に調理したことから「すいとん」と言われたようです。日本では，お米が食べられないときに主食として食べられていました。