今日の献立は，「カレーライス（麦ご飯），ほうれんそうのサラダ，お米のムース，牛乳」です。
　
中でも，初めて見るデザートの「お米のムース」は，「ついに『米粉』は『パン』から『スイーツ』まで勢力を拡大したのか！」と教室でも話題に。
そして，蓋には「愛知県産米使用」の表記があり，興味は増すばかり。

蓋を開け，スプーンですくってみると，真っ白なお米のムースに，プリンのコーティングが。食べると，甘すぎず，なんだかヘルシーな気分になれるデザートでした。

おいしくいただきました！

ちなみにＧｏｏｇｌｅで「お米のムース」で検索すると「１３３，０００件」がヒット。
すでにブームになっていたのですね。