今日の献立は「ご飯、つぼっこ汁、鮭のちゃんちゃん焼き、大根の昆布和え、牛乳」です。

今日は、北海道の料理です。郷土料理の「ちゃんちゃん焼き」は、「ちゃっちゃっ（＝急いで）作れる」という説や、「鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるから」などと諸説があります。旅番組などで見る、北海道の漁港でその場で作って食べる「ちゃんちゃん焼き」はとてもおいしそうですが、そんな「ちゃんちゃん焼き」が給食に登場です。

また、「つぼっこ汁」は、正月料理の一品で、暮れに大鍋で大量に作っておき、正月の７日間、何回も暖め直して食べられたといいます。

今日もおいしくいただきました！

今日の料理の詳細はこちら↓
■ちゃんちゃん焼き（ウィキペディア）
　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E7%84%BC%E3%81%8D

■つぼっこ汁（北海道檜山振興局）
　http://www.hiyama.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/taberu/recipe/ta57tubo.htm