今日の献立は「ご飯、豚汁、サケのバター醤油焼き、ふきの煮物、牛乳」（７８１ｋｃａｌ）です。

今日の給食には、今が旬の「ふき」が登場します。
ふきは春を告げる山菜で、主に葉と茎のつなぎの部分を食べています。
愛知県では「尾張ふき」として知られ、全国で１番多く採れます。

ちなみに、早春、葉の伸出より先に花茎が伸び出しますが、これを「蕗の薹（フキノトウ）」と呼びます。堆積した落ち葉を突き破って顔を出すフキノトウは食べ頃です。

今日もおいしくいただきました！