今日の献立は「ご飯、ワンタンスープ、春巻き、青椒肉絲（チンジャオロース）、牛乳」（７６８ｋｃａｌ）です。

今日は、中華メニュー。青椒肉絲（チンジャオロース）とは、「チンジャオ」とは「青いピーマン」、「ロー」は「肉」、「スー」は「千切り」という意味です。

発祥の中国においては、「豚肉」を使用するのが標準であり、牛肉を使用した場合「青椒牛肉絲（チンジャオニウロウスー）」などと表記するのだそうです。しかし、日本の場合、牛肉を使用していても「青椒肉絲（チンジャオロース）」の名で呼ばれることが一般的なんだとか。

また、「春巻き」は、立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたところから「春巻き」と名付けられたのだそうです。

今日もおいしくいただきました！