今日の給食は「ご飯、大平（おおびら）、贅沢煮、豆腐の野菜あんかけ、牛乳」（８５０ｋｃａｌ）です。

今日は、福井県の郷土料理です。
「大平（おおびら）」とは福井県や新潟県、木曽地方の郷土料理で、里芋・鶏肉・しらたき・椎茸・人参・大根・昆布などが入ったお吸い物や煮物のことを言い、冠婚葬祭の時には必ず出される馴染みの深い料理です。

「贅沢煮」は、「たくあん」として、そのままでも食べられるものを「たくあんの煮物」として、わざわざ一手間をかける点が「贅沢」であることから、その名がついたとされています。
郷土料理は深いですね。

さて、今日で、１月も終わり。
３年生の皆さんは、給食を食べられる日が、確実に減っていきます。
残りの給食も味わっていただきたいものです。

１月も、今日も、おいしくいただきました！