今日は香川県の郷土料理で、ご飯、牛乳、はまちのおろしだれかけ、まんばのけんちゃん、打ち込み汁でした。
　まんばは香川県でとれる野菜で、高菜の一種です。葉が縮れていて、紫色をしています。炒め料理に合い、豆腐と一緒に炒めたまんばのけんちゃんは郷土料理として食べられています。今日は、香川県からまんばを取り寄せて、給食に使っていました。香川の味を楽しむことができましたね。