今日から１週間（１月２４日〜３０日）は、全国学校給食週間です。戦後、食糧難の時代に、外国から支援を受けて、学校給食が実施されたことを記念して設定されました。現在は食べられなくて困ることはほとんどありませんが、食について考える機会としてほしいと思います。江南市では、愛知県や江南市の食材を多く使い、郷土料理も実施します。

　今日は、ご飯、牛乳、すずきの塩焼き、なばなとれんこんの和え物、三里四方のみそ汁でした。すずき、れんこんが愛知県産、だいこん、にんじん、なばな、越津ねぎが江南市産でした。地元の食材を味わうことができましたね。