今日はロシア料理で、クロロールパン、牛乳、にしんのオイル漬け、オリヴィエサラダ、ボルシチでした。
　ボルシチは、県の支援事業でいただいた牛肉を使用し、すりおろしたビーツやサワークリームを入れて、作ってありました。うま味と酸味があって、おいしかったです。体がとても温まりました。ロシアの味を楽しめましたね。