今日は学校給食週間１日目の給食で、三河地方の産物や郷土料理を取り入れた献立でした。献立は、ご飯、牛乳、一色産うなぎのひつまぶし、にんじんのおかか和え、八杯汁、蒲郡みかんゼリーです。
　今日は、愛知県の学校給食無償提供事業を活用して、給食にうなぎが登場しました。新型コロナウイルス感染拡大によって、外食産業への需要が減少しているため、漁業業者への支援として、愛知県が買い取り、学校給食に無償で提供してくれています。
　地元のおいしいうなぎを、たっぷりと味わうことができました。脂がのっていて、おいしかったです。