今日は岡山県の郷土料理で、ご飯、牛乳、たこめしの具、さわらの照り焼き、そずり鍋でした。
　岡山県では、そぎ落とすことを「そずる」と言うそうです。そぎ落とした牛肉を使った鍋料理のそずり鍋は、津山市の郷土料理として親しまれています。たこもさわらもおいしかったですね。今日は、岡山の味を楽しむことができました。