今日は山口県の郷土料理で、ご飯、牛乳、うるめいわしのフライ、大平、はなっこりーのおひたしです。

　はなっこりーは、中国野菜のサイシンとブロッコリーから作られた山口県のオリジナル野菜です。食感は菜の花に似ていますが、味にくせがなく食べやすい野菜です。

　山口県の農家の方が、江南市の給食のために作ってくれたことに感謝したいですね。とてもおいしくいただきました。