今日の給食は、ご飯、牛乳、豚肉と野菜の細切り炒め、きゅうりのごまじょうゆ、モロヘイヤの中華卵スープでした。
　今日のスープには、夏野菜のモロヘイヤが入っていました。モロヘイヤは、主にエジプトで作られている野菜で、古代エジプトの伝説には、どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病がモロヘイヤのスープを飲んで治ったという話があります。それほどミネラルやビタミン類が豊富に含まれているのですね。
　暑い夏を元気のりきるために食べたい野菜です！みなさんはしっかり食べられましたか？