１０月１２日（金）の給食
- 公開日
- 2018/10/12
- 更新日
- 2018/10/12
食育
今日は石川県の郷土料理で、ご飯、牛乳、さけのいしる漬け、れんこんの甘酢和え、めった汁でした。魚介類を食塩で漬け込み、１年間熟成、発酵させた魚醤「いしる」をさけに漬け込んだいしる漬けは、あっさりした味わいで食べやすかったですね。石川の味を味わうことができました。
