今日の給食は、ご飯、牛乳、銀ひらすのゆず皮だれかけ、炒りうの花、野菜まるごと汁でした。
　今日は世界食料デーで、世界の食料問題を考える日です。日頃捨ててしまいがちな食材を意識し、汁には、皮ごと干した切り干し大根やキャベツの芯が、魚のたれにはゆずの皮が使ってありました。食品の廃棄になりがちな部分を、無駄なく使えると、環境にもよいですね。