【メニュー】
チキンチャナカリー　　サモサ　　キャベツのサブジ
ナン　　ぎゅうにゅう

５９７キロカロリー

　今日はインド料理です。インド料理は、スパイス料理と言われるほど数種類のスパイスを使います。気候や体調に合わせて調合し、奥深い味わいを作り出します。

〈ナン〉
　　インドのパン。タンドゥールという窯にはりつけて焼く。
〈チキンチャナカリー〉
　　スパイスを組み合わせて作る。チャナとはひよこ豆のこと。
〈サモサ〉
　　軽食のひとつ。小麦粉の皮でスパイスで味付けた具を包み、揚げたもの。
〈キャベツのサブジ〉
　　キャベツを蒸して、スパイスで味付けたもの。