今日の給食
- 公開日
- 2023/09/11
- 更新日
- 2023/09/11
今日の給食
【献立】
・ごはん
ぎゅうにゅう
・たちうおのたつたあげ
・キャベツのしんこあえ
・とうがんのくずあん
・なし
たくあんは大根を糠床（ぬかどこ）に漬けた漬物で、江戸時代に普及したといわれます。凶作に備えて、切り干しにしたり、漬物にしたりと、保存方法が工夫されたのもこの頃だそうです。
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