【献立】

ごはん　ぎゅうにゅう

しろみざかなフライ

キャベツのみそいため

とりだんごじる

白身魚と赤身魚は、身の筋肉の種類が違います。白身魚は速筋が発達していて瞬発力があります。加熱するとやわらかくなる特徴があります。