【今日の献立】

　ごはん

　ぶたにくのしょうがやき

　はくさいのしおこんぶあえ

　かぼちゃのみそしる

【給食センターからのメッセージ】

　しょうが焼きは、肉の臭みを抑えるためにしょうがを入れたことから生まれた料理といわれています。こうした肉などの臭みを抑える効果のことをマスキングといいます。