１０月３日。ミシンの構造を知って、安全に注意して基本的な扱い方を覚えます。まずは、ミシンの針を正しく付けましょう。次にから縫いで直線縫いと返し縫いをしてみましょう。さらには、途中で方向を変えて縫ってみましょう。……めざすゴールは、自分のエプロンをつくり、これからの調理実習のときに使えるようにします。